En middag jag alltid återkommer till är den fantastiska rödbetssalladen med chevré och det löjligt enkla receptet på Gino.
Det är något med den kombinationen som jag aldrig tröttnar på. Det kan vara något med att röbetorna skapar en relativt lätt men ändå mättnade middag som går så bra ihop med den matiga desserten som Gino faktiskt är.
Eller så är det bara det att både rätterna är en bra blandning av sött, salt och syrligt.
Oavsett vilket så rekommenderar jag de båda varmt.
,. jag och en bästis laddade upp med detta på balkongen.
,. tilltugget var vattenmelon, honung och sugar snaps.
,. vi hade inte setts sedan innan semestern så pratade igenom allt vi missat tills det blev midnatt och för kallt för att sitta kvar ute.
,. Gino, grädde och kaffe.
Klicka nedan för att komma direkt till recepten: